martes, 27 de noviembre de 2007

¿Dónde están las Rosquillas?


::Ingredientes::

Harina / 1 huevo entero / 1 vaso mediano de leche / 1 vaso mediano de aceite / 1 vaso mediano de azúcar (o un poco más si te gustan muy dulces) / La ralladarura de un limón o una copita de anís. CON ESTOS INGREDIENTES, LLENARÁS UNA BANDEJA

Se coloca un volcán de harina sobre el mármol y en su interior se vierte con cuidado todos los ingredientes.

A continuación se amasa todo, añadiendo harina hasta que la pasta quede consistente para hacer tiras largas con pequeñas porciones, que se irán uniendo por los extremos para formar las rosquillas.

Colocar en bandeja de horno huntada de aceite y cocinar a horno caliente (170ºC) hasta que estén doradas (una media horita). Luego espolvorear con azúcar lustre.

También pueden freírse en abundante aceite y espolvorearse después con el azúcar lustre. Esta opción, si bien es deliciosa, es incompatible con los “kilos de más”
Kake :)