200ml d'agua tèbia / 100ml d'oli / 1 cullarada de saïm / 20gr de llevat de forn / una poqueta de sal / farina
:: Preparació ::
Barrejar tot els ingredients i tamissar la farina fins que quedi una massa amassable. Deixar fermentar 30 minuts i escampar sobre la safata amb paper de cera fins un gruix d'uns 3mm. Omplir amb les diferents opcions i fornejar entre 20-30 minuts. Al final gratinar-ho un poquet i servir amb un rajolí d'oli d'oliva.
:: Opcions ::
A) Julivert a troços grans (molt molt molt) / Ceba tendre / pebre vermell / Carxofa
B) Pebres vermells torrats i pelats (la meva preferida)
C) Trempó mallorquí: ceba blanca / pebrot verd blanc / tomàquet d'estiu pelat / anxoves (opcional) sal i oli
D) Sobrasada i sucre
Magdalena
