Hay quienes pronto tendremos la suerte de saborear las auténticas torrijas de la yaya Antonia, para los demás aquí está la receta original.
::Ingredientes::
1/2 Barra de pan del día anterior / una tacita de leche / un huevo / aceite para freir / azúcar / canela en polvo
Cortar el pan a rebanadas de 1'5 cm aproximadamente, mojarlo en la leche y a continuación pasarlo por el huevo batido.
Freír en aceite y cuando empiecen a dorarse retirar, escurrir el aceite con papel absorvente y disponer en una bandeja llana.
Mezclar el azúcar con la canela y espolvorear por encima.
Antonia
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